كوكيز الشوكولاته
المقادير
- ٢ كوب حبوب شكولاته بالحليب
- ١ كوب سكر بني خفيف
- ١/٢ كوب سكر محبب
- ٢ ١/٤ كوب دقيق لجميع الاستخدامات
- ٢٠٠ جرام زبده ,بحرارة الغرفه
- ٢ كبيره بيض
- ١/٢ ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
- ٢ ملعقة شاي فانيليا
- ١ ملعقة شاي ملح
الطريقة
- سخن الفرن على حرارة 350 درجه
- في وعاء صغير , اضف الدقيق مع خميرة البكينج باودر وضعها جانبا
- في
العجانه الكهربائيه اضيف الزبده ,مع نوعي السكر , واخلطهم على سرعه متوسطه
حتى يصبح المزيج خفيف ومتجانس,خفض السرعه للبطيئ واضف الملح,الفانيليا ,
والبيض. اخلطهم لمده لا تزيد عن دقيقه. اضف الدقيق واخلطهم فقط حتى يتجانس
واضف الشكولاته الحبوب.
- شكل العجينه
على شكل كرات دائريه واخبزها لمدة 8 الى 10 دقايق . اخرجه من الفرن وانتظر
حتى يبرد واخرجه من من صينية الخبز لرف شبك ليبرد كليا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق