الأربعاء، 17 يوليو 2013

كوكيز الشوكولاته

 

المقادير


    • ٢ كوب حبوب شكولاته بالحليب
    • ١ كوب سكر بني خفيف
    • ١/٢ كوب سكر محبب
    • ٢ ١/٤ كوب دقيق لجميع الاستخدامات
    • ٢٠٠ جرام زبده ,بحرارة الغرفه
    • ٢ كبيره بيض
    • ١/٢ ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
    • ٢ ملعقة شاي فانيليا
    • ١ ملعقة شاي ملح

      الطريقة

        • سخن الفرن على حرارة 350 درجه
        • في وعاء صغير , اضف الدقيق مع خميرة البكينج باودر وضعها جانبا
        • في العجانه الكهربائيه اضيف الزبده ,مع نوعي السكر , واخلطهم على سرعه متوسطه حتى يصبح المزيج خفيف ومتجانس,خفض السرعه للبطيئ واضف الملح,الفانيليا , والبيض. اخلطهم لمده لا تزيد عن دقيقه. اضف الدقيق واخلطهم فقط حتى يتجانس واضف الشكولاته الحبوب.
        • شكل العجينه على شكل كرات دائريه واخبزها لمدة 8 الى 10 دقايق . اخرجه من الفرن وانتظر حتى يبرد واخرجه من من صينية الخبز لرف شبك ليبرد كليا.

        ليست هناك تعليقات:

        إرسال تعليق